Image

Salut!

Ma soeur qui m’appelle ce matin pour me demander si elle peut venir déjeuner chez moi. « MA BIEN SÛR! » que je lui réponds. Je ne refuse jamais rien à ma (mes) soeurs, il faut le savoir. Je voulais un petit dessert sympathique, mais surtout RAPIDE!

Ni une ni deux je plonge dans mon livre de recettes signé Trish DESEINE (le rose fifille) et je me lance dans une recette de … gâteau au yaourt! Rien de plus simple. Une fois cuit et coupé en deux disques, agrémenté d’une petite couche de chantilly aux fruits rouges, il sera parfait avec une petite dose de chocolat… je vous laisse découvrir le résultat de ma session « chocolate painting » comme je l’ai si bien nommée, je me suis bien amusée, et je crois que la sista a bien aimé!

Des bisous!!

///

Heya!

My sister who phones me this morning to know if she can have a lunch at mine today. « OF COURSE! » I said, I don’t refuse anything to my sister(s) you’ve got to know this. I wanted a sympathetic dessert, but above all… fast to make.

Neither one nore two i grab my dessert book by Trish DESEINE (the pink-coloured one so girliish) and i start a … yogurt cake recipe! Nothing more simple. Once baked and cut in two discs,  with a tiny red fruits chantilly layer, it will be perfect with a small dose of chocolate… i let you discover the result of my « chocolate painting » session as i well named it. 🙂 I really enjoyed myself and i think my sista liked it also!

Des bisous!!

Image

La recette… (vous la trouverez dans My Desserts de Trish DESEINE aux éditions MARABOUT) / The recipe (you’ll find it in My Desserts from Trish DESEINE)

Ingrédients:

– 1 pot de yaourt nature (1 pot of yogurt)

– 2 pots de sucre semoule (2 pots of sugar)

– 3 oeufs (3 eggs)

– 2 pots de farine (2 pots of flour)

– 1 pot d’amande en poudre (moi j’ai remplacé par de la noisette en poudre et c’est très bon aussi!) (1 pot of almond powder, i took hazelnut powder and it was good too)

– 1 sachet de levure (1 baking powder bag)

– 1 pot de crème fraîche. (1 pot of crème fraîche)

Mélanger le tout dans l’ordre indiqué dans un saladier, et mettre dans un four préchauffé à 180° pendant 25 à 35 minutes. (Mix everything in the given order in a salad bowl, and put in a oven pre-heated at 180° for 25 to 35  minutes.)

Avec un cercle à pâtisserie, former des disques dans le moule contenant le gâteau cuit  (à moins que vous n’ayez fait cuire la pâte directement dans les cercles) et couper ses deux disques en deux (vous en avez donc 4! héhé). Faites fondre au bain-marie du chocolat noir et du chocolat blanc séparément. Avec un pinceau de cuisine, badigeonnez le disque du dessus de chocolat – blanc ou noir suivant votre préférence – . Faites goutter l’autre sorte de chocolat sur le dessus du disque et avec un bâtonnet en bois ou une petite cuillère faite des ronds afin de créer des arabesques. Vous pouvez aussi simplement faire goutter le chocolat, bref, laissez aller votre imagination. 🙂

(With a pastry circle, form discs in the baked cake tin (unless you’ve baked it directly in a circle of course) and cut the discs in two (you’ve got 4! héhé). Make the black chocolate melt in a bain-marie and do the same with the white chocolate (separately). With a kitchen paintbrush, paint the top disc cake with black or white chocolate up to your preference. Make chocolate painting with the other type of chocolate helping with a spoon or a wooden stick on it. Let your imagination go. :))

Image

Une fois votre « chocolate painting » terminée, mettre le disque-chocolat au congélateur et attendre un petit quart d’heure que le chocolat durcisse. Pendant ce temps, préparer la chantilly aux fruits rouges en mélangeant crème entière, sucre et fruits rouges selon votre convenance. Badigeonnez ensuite votre chantilly colorée sur le disque du dessus du gâteau. Sortir le disque au chocolat du congélateur et placer sur la crème chantilly fruits rouges.

(Once your « chocolate painting » is over, put the chocolate-disc in the freezer and wait for about a quarter until the chocolate gets strong. Then, make the red fruits chantilly mixing full cream, sugar and red fruits as you like it. Paint your colored chantilly on the other disc. Get out the chocolate disc of the freezer and put on the red fruits chantilly.)

C’est prêt! 🙂 (Ready!)

Image

BON APPETIT! 

Share